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Birria 59
Poblano, Espinacas o Champiñones. Bañado en salsa poblana o salsa de chipotle. Incluyen fruta y café o jugo.
Servidos con crema, queso y cebolla.
Enchiladas verdes o de mole.
4 tortillas pochadas bañadas con salsa verde o roja, rellenas de pollo (suizas con queso gratinado).
A La Mexicana, Con Jamón o Rancheros. Acompañados de frijoles refritos.
Sopa azteca.
Sopa ranchero.
Sopa de hongos.
Chile poblano bañadp con una salsa cremosa de nuez de Castilla llamada nogada y se adorna con semillas de granada y hojas de perejil, formando los colores de la bandera mexicana: verde, blanco y rojo.
Orden de 3 tacos de cochinita.
Platillo mexicano tradicional.
Asada con mole poblano, servida de frijoles y arroz.
Bistec o costilla servida con arroz, una enmolada y frijoles.
Orden de 3 panuchos.
Pozole blanco (pollo o puerco).
Incluye cebollas y chile habanero.
Solo de queso (tatemada o natural).
Maciza o surtida.
Maciza o surtida (precio por taco).
Consomé de birria en plato chico.
Consomé de birria por litro.
Quesabirrias (maciza o surtida).
Orden de 5 flautas de birria.
Flauta individual de birria.
Birria por kilo.
Chilaquiles servidos con birria.
Enchiladas servidas con birria.
Enchiladas suizas servidas con birria.
Huevos revueltos con trocitos de birria bañados con salsa tradicional de la casa (verde o roja).
Pasta de ramen con consomé y trocitos de birria.
Fusión de consomés acompañada con trocitos de birria y maíz pozolero.
Doble tortilla de harina rellena de queso gouda y nuestra deliciosa birria de la casa.
Costilla ahumada por kilogramo.
Porción de 500 gramos.
Porción de 250 gramos.
Chamorro ahumado por pieza.
Brisket ahumado por kilogramo.
Carne premium, longaniza y chorizo argentino.
Bistec, longaniza, pechuga, pimiento morrón, cebolla y queso.
Servida con tocino, queso inglés y cebolla caramelizada. Opciones: Arrachera, Sirloin o Brisket ahumado.
Servidas con tocino y queso inglés.
Taco de longaniza.
Taco al asador de bistec.
Taco al asador de costilla.
Taco al asador de pechuga.
Taco de chorizo argentino.
Taco campechano.
Taco premium.
Peso del corte 300 g.
