AM GRILL ALAMEDA
Crujientes tortillas de maíz, fritas al instante, chili artesanal con receta secreta de la casa, coronados con aderezo de mayonesa, jitomate fresco, cebolla morada, cilantro y jalapeño.
Crujientes rodajas de cebolla morada crocantes al panko, mediante una emulsión artesanal de harina, huevo y panko japonés. (5 pzas).
125 grs de salchicha de res tamaño jumbo asada al carbón, acompañada de chili artesanal de la casa y aderezo cremoso de aguacate. Coronado con jitomate fresco, cebolla, cilantro y jalapeño.
Exquisito portobello fresco marinado en finas hierbas y aceite de oliva, asado lentamente para resaltar su sabor, con fusión de quesos, piña caramelizada y tocino ahumado en pan brioche artesanal.
180 grs de medallón de camarón crocante al panko para lograr textura crujiente y dorada. Servido en pan brioche artesanal con fusión de quesos, piña caramelizada y tocino ahumado.
150 grs de carne con la receta secreta de la casa, asada al carbón, con guacamole y chips de tortilla crujiente. Una experiencia que celebra los sabores auténticos de México.
180 grs de carne suave y jugosa de pork belly, glaseado lentamente en sus jugos con finos matices ahumados, servido con aguacate y cebolla encurtida.
Combinación de 180 grs de medallón de camarón crocante y 150 grs de carne de res asada al carbón, servida en pan brioche artesanal con fusión de quesos, piña caramelizada y tocino ahumado.
150 grs de carne de sirloin asada al carbón, jugosa, ahumada y llena de sabor, fusión de quesos, piña caramelizada y tocino ahumado en pan brioche artesanal.
150 grs de carne de res asada al carbón, jugosa, ahumada y llena de sabor, fusión de quesos, piña caramelizada y tocino ahumado en pan brioche artesanal.
180 grs de pechuga de pollo crocante al panko para lograr textura extra crujiente y dorada. Servida en pan brioche artesanal con fusión de quesos, piña caramelizada, tocino ahumado y aderezo tártara.
180 grs de pulled pork cocido lentamente por 8 hrs, impregnado con aroma de maderas nobles. Servido en pan brioche artesanal con ensalada coleslaw y glaseado BBQ.
150 grs de carne de arrachera asada al carbón, jugosa, ahumada y llena de sabor, fusión de quesos, piña caramelizada y tocino ahumado en pan brioche artesanal.
125 grs de salchicha de res tamaño jumbo asada al carbón y tocino ahumado. Coronado con jitomate fresco, cebolla, cilantro y jalapeño.
With pastrami & grilled onion
With french fries
With chili
Habanero sauce, pico de gallo, guacamole
125 grs de salchicha de res tamaño jumbo asada al carbón y piña caramelizada. Coronado con jitomate fresco, cebolla, cilantro y jalapeño.
125 grs de salchicha de res tamaño jumbo asada al carbón. Coronado con jitomate fresco, cebolla, cilantro y jalapeño.
300 grs (10 pzas) de jugosas alitas de pollo bañadas en salsa BBQ de la casa, acompañadas de un cremoso aderezo ranch y bastones de apio.
300 grs (10 pzas) de jugosas alitas de pollo bañadas en salsa búfalo de la casa, acompañadas de un cremoso aderezo ranch y bastones de apio.
300 grs (10 trocitos) de jugosa pechuga de pollo bañada en salsa búfalo de la casa, acompañadas de un cremoso aderezo ranch y bastones de apio para aportar frescura y contraste en cada bocado.
300 grs (10 trocitos) de jugosa pechuga de pollo bañada en salsa búfalo o BBQ de la casa, acompañadas de un cremoso aderezo ranch y bastones de apio.
250 gr de papas de corte rústico con finas especias, sazonadas con perejil.
250 gr de tiras clásicas de papa, delicadamente fritas hasta obtener un equilibrio entre suavidad y concretz, sazonadas con perejil y sal ahumada.
Soda italiana de sabores de temporada.
Botella de agua natural.
Sabores: Limonada, Naranjada, Fresada, Piñada.
Sabores: Limonada, Naranjada.
Botella de agua mineral.
Coca Cola, Coca Cola Light, Coca Cola Zero, Sprite, Mundet, Fanta, Boing, Crush, Dr Pepper.