Snacks de Amaranto
Dulce Adelita es un proyecto familiar de Santiago Tulyehualco fundado por María Adela de la Rosa Camacho, basado en la tradición ancestral del amaranto. Ha través de su cooperativa y alianzas, han conservado recetas tradicionales, innovado productos y trabajado con universidades y otras organizaciones, logrando así el reconocimiento del amaranto como Patrimonio Cultural Intangible de la Ciudad de México.
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Snacks de Amaranto
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Dulce Adelita es un proyecto familiar de Santiago Tulyehualco fundado por María Adela de la Rosa Camacho, basado en la tradición ancestral del amaranto. Ha través de su cooperativa y alianzas, han conservado recetas tradicionales, innovado productos y trabajado con universidades y otras organizaciones, logrando así el reconocimiento del amaranto como Patrimonio Cultural Intangible de la Ciudad de México.